Restaurantes
Falso Nueve
Ctra Sant Josep, Km, 11,5, Sant Josep de sa Talaia
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Precio
A partir de 18 €
Horario
Todos los días de 13:30h a 00.30h
Restaurantes
Falso Nueve
Ctra Sant Josep, Km, 11,5, Sant Josep de sa Talaia
Falso Nueve es una nueva propuesta de la buena cocina mediterránea en Ibiza: la auténtica pizza napolitana y platos tradicionales italianos en una atmósfera única. Falso Nueve tiene como objetivo ofrecer en Ibiza la pizza italiana de más alta calidad. El local, recientemente modernizado, se encuentra en una de las colinas que rodean Sant Josep de Sa Talaia, a sólo 800 metros del centro urbano.
Está dotado de dos amplias salas internas con aire acondicionado, una amplia terraza cubierta, dos espaciosas terrazas externas y un jardín para tomar el aperitivo y para la proyección de eventos deportivos, así como dos amplios aparcamientos privados, todo ello protegido por una maravillosa pineda que crea un agradable microcosmos.
Se trata de un espacio ideal para quien busca un rincón cómodo y tranquilo a poca distancia de los centros vitales de la isla. El amplio aforo permite evitar inútiles esperas, el delicioso menú satisface el paladar, la atmósfera relajada y su amabilidad completan el servicio.
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CARTA
ENTRANTES
- Bruschetta con tomate y albahaca...6.00
- Nachos con guacamole...8.00
- Pisto siciliano de berenjenas...8.00
- Carpaccio de calabacín y berenjena con queso ibicenco y pesto...10.00
- Terrina de queso provola a la trufa con tomates cherry y alcaparras y albahaca...10.00
- Ignudi de queso ricotta de oveja y espinacas con mantequilla y salvia...12.00
- Ensalada de lechuga, rúcola, tomate, queso curado y vinagreta de alcaparras...8.00
- Ensalada de rúcola, fresa, manzana, parmesano y vinagreta de balsámico...8.00
- Caprese con mozzarella de búfala, tomate de buey y aguacate...12.00
- Carpaccio de bacalao sobre láminas de tomate y tapenade de olivas...12.00
- Trìo de carpaccio de ahumados (bacalao, atùn, pez espada)...16.00
- Tabla de fiambres mixtos, quesos ibicencos y mermelada de peperoncini...12.00
- Tabla especial de fiambres mixtos, y quesos de 'Le Marche'...18.00
PASTA
- Spaghetti 'amatriciana' (tomate y panceta)...10.00
- Tortellini caseros de cordero en su salsa...12.00
- Mandilli de seda (pañuelos de pasta casera) al pesto de almendras ibicencas...12.00
- Ravioli caseros de lubina en su reducion...14.00
- Lingüini con almejas y bottarga (huevas de mùjol)...14.00
- Gnocchi caseros de patata estilo trapanese con gambas y pistachos...14.00
SEGUNDOS
- Tiras de pechuga de pollo ibicenco con salsa de parmesano y tabulè de cous cous al pesto...14.00
- Entrecote de ternera “tagliata” con rùcola, cherry tomatoes, parmesano, servido sobre focaccia...26.00
- Chuleton de ternera a la plancha con ensalada mixta y patatas fritas...26.00
- Solomillo de ternera con vinagre balsámico de Módena de 12 años y ensalada mixta...26.00
- Pez espada a la plancha con pisto siciliano de berenjenas...20.00
- Calamares frìtos con escamas de sal roja y ralladura de lima servidos con patatas fritas...16.00
AUTÉNTICAS PIZZAS
ROJAS:con salsa de tomate
- Margarita (tomate, mozzarella y albahaca)...8.00
- Marinara (tomate, ajo y albahaca)...6.00
- DOC(tomate, mozzarella, tomates cherry y albahaca)...10.00
- Nápoles (tomate, mozzarella, anchoas y orégano)...9.00
- Siciliana (tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y orégano)...10.00
- Caprichosa (tomate, mozzarella,champiñones, olivas y jamón)...10.00
- Vegetariana (tomate, mozzarella y verduras a la plancha)...10.00
- Salchichón picante (tomate, mozzarella y salchichón picante)...9.00
- Prosciutto y champiñones (tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones)...10.00
- Atún y cebolla (tomate, mozzarella, atún y cebolla)...10.00
- Calzone (tomate, mozzarella y jamón cocido)...10.00
- Speck y gorgonzola (tomate, mozzarella, jamón ahumado y queso gorgonzola)...12.00
BLANCAS: sin salsa de tomate
- Parma (mozzarella, jamón curado, rúcola y queso parmesano)...12.00
- Pesto (mozzarella y pesto)...10.00
- Salmón (mozzarella y salmón ahumado)...12.00
- 4 quesos...12.00
ESPECIALIDADES
- Mezzaluna Falso Nueve (½ margarita, ½ calzone,con mozzarella , jamón cocido y ricotta)...12.00
- Fagottino Falso Nueve (4 quesos, tomates cherry, rúcola y jamón curado)... 14.00
* mozzarella de búfala...3,00
* ingrediente extra...1,50
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